Col rizada: la verdura de hoja verde que te encantará esta temporada 🥬

La col rizada ya está aquí, y está mejor que nunca: crujiente, vibrante y llena de nutrientes. Cultivada orgánicamente en el Campus Agrícola 4Roots, esta abundante verdura de hoja verde se cosecha a mano en su punto óptimo de ternura y sabor. Ya sea para preparar batidos o chips crujientes, la col rizada es una de las verduras más versátiles y ricas en nutrientes. ¿Listo para volver a enamorarte de la col rizada? Aquí tienes diez deliciosas maneras de disfrutarla:

1. Chips de col rizada
Corta las hojas de col rizada en trozos pequeños, mézclalas con aceite de oliva y sal marina y hornéalas hasta que estén crujientes. Un snack crujiente y sin remordimientos que querrás tener a mano.

2. Col rizada salteada con ajo
Saltee la col rizada picada con aceite de oliva, ajo y una pizca de hojuelas de pimiento rojo. Es una guarnición rápida y sabrosa para cualquier comida.

3. Ensalada César de col rizada
Masajea la col rizada picada con un cremoso aderezo César hasta que esté tierna. Adereza con crutones y parmesano para darle un toque especial al clásico.

4. Batido verde
Mezcle la col rizada con plátano, manzana y un chorrito de jugo de naranja para obtener un batido matutino refrescante y energizante.

5. Sopa de col rizada y frijoles blancos
Cocine a fuego lento la col rizada con judías blancas, zanahoria y ajo en un caldo sabroso. Reconfortante, nutritivo y perfecto para los días fríos.

6. Pesto de col rizada
Sustituye la albahaca por kale en tu receta favorita de pesto. Mézclala con ajo, jugo de limón, nueces y aceite de oliva para obtener una salsa picante que puedes usar con pasta, tostadas o verduras.

7. Salteado de col rizada
Añade col rizada a tu salteado favorito durante los últimos minutos de cocción. Aporta color, textura y nutrientes a cada bocado.

8. Desayuno de col rizada y huevo en sartén
Saltee la col rizada y la cebolla en una sartén de hierro fundido, luego casque unos huevos encima y hornee hasta que estén cuajados. Una forma perfecta y rica en proteínas de empezar el día.

9. Ensalada de col rizada
Mezcle col rizada rallada con repollo, zanahorias y una vinagreta picante para obtener una guarnición crujiente y refrescante.

10. Batatas rellenas de col rizada
Asa batatas y rellénalas con col rizada salteada, frijoles negros y un poco de yogur griego o aguacate. Una comida vegetal y saciante, todo en uno.

Ya sea que la añadas a sopas o la conviertas en crujientes chips, la col rizada de 4Roots Farm Campus es un producto esencial en tu cocina. Es fresca, sabrosa y cultivada con esmero, justo como deben ser tus verduras.