Los pimientos morrones mixtos están de temporada: coloridos, crujientes y naturalmente dulces

Los pimientos morrones rebosan de color y sabor en el Campus Agrícola 4Roots, y nos encantan sus vibrantes tonos. Cultivados aquí mismo en Florida y cosechados en su punto óptimo de maduración, nuestros pimientos morrones mixtos (rojos, amarillos, naranjas y verdes) son crujientes, jugosos y naturalmente dulces. Repletos de vitaminas y con un hermoso toque de color, son perfectos crudos, asados, a la parrilla o salteados.

Aquí hay diez formas deliciosas de disfrutar pimientos morrones frescos mixtos esta temporada:

1. Pimientos rellenos
   Corte los pimientos por la mitad y rellénelos con una mezcla de arroz, carne molida o lentejas, hierbas y queso. Hornee hasta que burbujee para obtener un plato principal sustancioso y colorido.

2. Brochetas de pimientos a la parrilla
   Córtalo en trozos y ensártalo en brochetas con cebolla, calabacín o champiñones. Asa hasta que esté dorado para una barbacoa de verano inolvidable.

3. Salteado de pimientos arcoíris
   Saltee pimientos mixtos con ajo, salsa de soya y la proteína de su elección. Brillantes, sabrosos y listos para comer en minutos.

4. Nachos de pimiento morrón
   Cambia las papas fritas por rodajas de pimiento morrón y añádeles frijoles, queso y aderezos. Una versión crujiente y baja en carbohidratos de los nachos clásicos.

5. Hummus de pimiento morrón asado
   Mezcle pimientos rojos asados ​​con su receta de hummus favorita para obtener un toque ahumado y dulce que es perfecto con verduras o pita.

6. Hash de desayuno con pimienta y huevo
   Corte los pimientos en cubitos y saltéelos con patatas, cebollas y huevos para disfrutar de un desayuno colorido que le dará energía a su día.

7. Pimientos morrones marinados
   Asa y marina los pimientos en rodajas en aceite de oliva, ajo y vinagre. Sírvelos con pan, pasta o en una tabla de embutidos.

8. Ensalada de pimiento y mozzarella
   Mezcle pimientos morrones en rodajas con bolitas de mozzarella fresca, albahaca y un chorrito de glaseado balsámico para obtener una ensalada fresca de verano.

9. Fajitas de pimiento morrón
   Saltee pimientos mixtos con cebolla y especias, luego sirva en tortillas calientes con su proteína y aderezos favoritos.

10. Paquetes de refrigerios de verduras crudas
    Corte pimientos morrones crudos y llénelos con hummus o aderezo ranch para disfrutar de un refrigerio saludable y refrescante para llevar.

Ya sea que los ases para la cena o los cortes para picar, los pimientos morrones mixtos de 4Roots Farm Campus aportan color, textura crujiente y un toque de sol a cada plato. Cultivados orgánicamente y llenos de sabor, son un clásico de temporada que vale la pena saborear.