El calabacín está de temporada: tierno, versátil y rebosante de frescura veraniega.

La temporada de calabacín está en pleno apogeo en el Campus Agrícola 4Roots, y estas vibrantes calabazas verdes son tiernas, suaves e increíblemente versátiles. Cultivadas localmente y cosechadas frescas, las calabacitas son un favorito del verano que brilla en todo, desde platos principales salados hasta postres dulces. Ya sea a la parrilla, al horno o en espiral, son el tipo de verdura que encaja en cualquier comida.

Aquí hay diez deliciosas formas de disfrutar el calabacín esta temporada:

1. Rodajas de calabacín a la parrilla
   Corte el calabacín a lo largo, úntelo con aceite de oliva y hierbas aromáticas, y áselo hasta que esté dorado y tierno. Una guarnición perfecta para la barbacoa.

2. Buñuelos de calabacín
   Rallar el calabacín, mezclarlo con huevo, harina y hierbas, y freírlo en la sartén hasta que esté dorado. Servir con una cucharada de yogur o crema agria.

3. Fideos de calabacín (Zoodles)
   Utilice un espiralizador para hacer fideos bajos en carbohidratos y mézclelos con pesto o marinara para obtener una alternativa de pasta fresca.

4. Barquitos de calabacín rellenos
   Corte los calabacines por la mitad y vacíelos, luego rellénelos con quinoa, carne molida o verduras y queso. Hornee hasta que burbujee.

5. Chips de calabacín al horno con parmesano
   Córtelo en rodajas finas y hornéelo con una pizca de parmesano para obtener un refrigerio crujiente y sabroso.

6. Pan de calabacín
   El calabacín rallado aporta humedad y un sutil toque terroso a este clásico pan dulce. Perfecto para el desayuno o el postre.

7. Salteado de calabacín y maíz
   Saltee el calabacín cortado en cubitos con maíz, ajo y hierbas frescas para obtener una guarnición colorida para el verano.

8. Lasaña de calabacín
   Cambia las láminas de pasta por rodajas finas de calabacín en tu receta de lasaña favorita para obtener una versión más liviana y repleta de verduras.

9. Sopa de calabacín
   Mezcle el calabacín con ajo, cebolla y caldo para obtener una sopa sedosa y reconfortante, excelente caliente o fría.

10. Bocados de pizza de calabacín
    Cubre rodajas gruesas de calabacín con salsa, queso y tus ingredientes favoritos. Hornéalas hasta que se derritan y tendrás un bocado delicioso.

Ya sea para hornear pan o asarlo a la parrilla, el calabacín de 4Roots Farm Campus es un imprescindible del verano. Cultivado con esmero y lleno de sabor, es tu verdura predilecta para disfrutar de un consumo fresco y de temporada.