¿Cansado de las mismas guarniciones aburridas de siempre? ¿Buscas darle un toque especial a tu mesa? ¡Pues no busques más! Esta verdura versátil no solo es deliciosa, sino que también está repleta de nutrientes. ¡Adelante, con una receta fácil y divertida de batata al horno que te encantará!

Lo que necesitarás:

Primero lo primero, reúne los ingredientes. Necesitarás boniatos (obviamente), aceite de oliva, sal, pimienta y cualquier otro condimento que te apetezca. ¡Dale rienda suelta a tu creatividad! Quizás un poco de ajo en polvo, pimentón o incluso una pizca de canela para darle un toque dulce.

Trabajo de preparación:

Precalienta el horno a 200 °C (400 °F). Mientras se calienta, lava las batatas y sécalas con palmaditas. ¡A nadie le gustan las papas empapadas! A continuación, haz algunos agujeros en cada papa con un tenedor. Esto permitirá que escape el vapor mientras se hornean, evitando que exploten (créenos, no queda bonito).

Hornear:

Coloca las batatas en una bandeja para hornear y rocíalas con aceite de oliva. Frótalas bien cubiertas con aceite. Espolvorea los condimentos y masajéalas bien. Hornéalas durante 45-60 minutos, o hasta que estén tiernas.

Es hora de empezar:

Una vez que los boniatos estén horneados, sácalos del horno y déjalos enfriar unos minutos. Luego, ábrelos y esponja el interior con un tenedor. Añade una cucharada de mantequilla, una pizca de sal y, si te apetece, un chorrito de sirope de arce. ¡Las posibilidades son infinitas!

Aquí la tienes, una sencilla pero deliciosa receta de boniato al horno que realzará cualquier comida. Así que la próxima vez que te sientas atrapado en una rutina culinaria, ¡prueba esta receta y verás cómo tus papilas gustativas te lo agradecen!

Rinde: 4 porciones

Tiempo de cocción: 1 hora

Calorías: 173 kcal/ración

Ingredientes:

• 4 batatas o tantas como desees
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• sal y pimienta

Instrucciones:

1. Precaliente el horno a 375°F.
2. Lave y seque las papas. Pinche unas 3 o 4 veces por cada lado.
3. Frotar la piel con aceite de oliva y espolvorear con sal y pimienta.
4. Colóquelo en una bandeja para hornear y hornéelo durante 50-60 minutos o hasta que esté tierno al pincharlo con un tenedor. Deje enfriar 5 minutos antes de abrirlo.

Nota:

Las batatas sobrantes se pueden guardar en un recipiente con tapa en el refrigerador hasta por 4 días. Se pueden recalentar en el microondas.

Autora: Holly Nilsson

https://www.spendwithpennies.com/batata-al-horno/