¿Buscas una comida rápida, fácil, saludable y deliciosa? ¡No busques más! Esta receta de arroz con brócoli es rapidísima. En tan solo unos sencillos pasos, tendrás un plato delicioso que saciará tu apetito y tu paladar.

Lo que necesitarás:

- 1 taza de arroz (blanco o integral, a tu elección)

- 2 tazas de floretes de brócoli

- 1 cucharada de aceite de oliva

- 1 diente de ajo picado

- Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. Cocine el arroz según las instrucciones del paquete. Mientras se cocina, cocine el brócoli al vapor hasta que esté tierno, unos 5-7 minutos.

2. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega el ajo picado y saltea durante 1-2 minutos hasta que desprenda aroma.

3. Agrega el arroz cocido y el brócoli al vapor a la sartén. Revuelve bien para mezclar y calentar.

4. Sazona con sal y pimienta al gusto. ¡Siéntete libre de añadir cualquier condimento o especia que prefieras!

¡Es hora de empezar!

Aquí lo tienes: un plato de arroz con brócoli rápido y fácil, perfecto para una noche ajetreada entre semana o un fin de semana relajado. Esta receta es versátil, así que siéntete libre de personalizarla con tus ingredientes favoritos. Añade proteínas como pollo o tofu, añade verduras extra o espolvorea queso por encima. ¡Las posibilidades son infinitas!

Así que la próxima vez que tengas prisa pero quieras una comida sabrosa y nutritiva, prueba este Arroz con Brócoli Rápido. ¡Tus papilas gustativas te lo agradecerán!

Rinde: 8 porciones

Tiempo de cocción: 40 min

Calorías: 254kcal/ración

Ingredientes:

• ½ Cebolla pequeña finamente picada
• 1 cucharada de mantequilla
• 2 tazas de caldo de pollo
• 1 taza de arroz blanco de grano largo
• ¼ cucharadita de ajo en polvo
• 2 tazas de brócoli picado
• ⅓ taza de crema ligera

• ⅓ Taza de crema ligera
• ½ taza de queso cheddar fuerte rallado
• 2 cucharaditas de queso parmesano rallado

Instrucciones:

1. En una cacerola mediana, cocine la cebolla en mantequilla a fuego medio hasta que esté tierna.
2. Agregue el caldo, el arroz y el ajo en polvo. Deje hervir, reduzca el fuego a bajo y tape. Cocine durante 14 minutos.
3. Añade rápidamente el brócoli a la olla y tápala. Cocina durante 5-6 minutos más o hasta que se absorba la mayor parte del líquido.
4. Retirar del fuego y dejar reposar tapado 5 minutos.
5. Revuelva con un tenedor y agregue la crema y los quesos.

Autor:

Elizabeth Lindemann

https://www.bowlofdelicious.com/ensalada-de-brocoli/