¿Buscas darle un toque picante a tus ensaladas? ¡No digas más! Esta receta de ensalada de naranja e hinojo te salvará el día (y te deleitará el paladar).

Lo que necesitarás:

1. Naranjas frescas: para esa explosión de bondad cítrica

2. Hinojo crujiente: para agregar un sabor y una textura únicos.

3. Verduras mixtas: porque nos interesa la vida saludable

4. Cebolla roja: para darle un toque picante

5. Aceite de oliva y vinagre: para combinarlo todo

Cómo hacerlo:

1. Comienza cortando las naranjas y el hinojo en rodajas finas. Después de todo, quieres que sean las estrellas del espectáculo.

2. Mezcle las verduras en un bol y agregue las naranjas en rodajas, el hinojo y la cebolla roja.

3. Rocía con un chorrito generoso de aceite de oliva y vinagre. ¡No te cortes! ¡Que cada bocado esté repleto de sabor!

4. Revuelve bien todo para asegurarte de que el aderezo esté distribuido uniformemente.

5. Sirve tu ensalada y prepárate para impresionar a tu paladar (y tal vez incluso a tus amigos).

Por qué te encantará:

Esta ensalada de naranja e hinojo es la combinación perfecta de dulce, ácido y crujiente. ¡Es una fiesta en el paladar, y todos están invitados! Además, es facilísima de preparar, así que puedes prepararla cuando se te antoje.

Así que adelante, prueba esta receta y deleita tu paladar. ¿Te alegra haber encontrado esta receta de ensalada de hinojo?

¿Buscas darle un toque especial a tus ensaladas? ¡No busques más! Esta receta de ensalada de naranja e hinojo sin duda le dará un toque de sabor a tu próxima comida. Además, es tan fácil de preparar que incluso un novato en la cocina podría prepararla en un abrir y cerrar de ojos (¿lo has visto?).

Rinde: 4 porciones

Tiempo de cocción: 15 min

Calorías: 279kcal/ración

Ingredientes:

• 1 bulbo grande de hinojo
• 1 tallo de apio
• 8 tazas de verduras mixtas
• 1 naranja dividida
• ¼ taza de nueces pecanas confitadas, o nueces picadas

Vendaje

• ½ cucharadita de ralladura de naranja
• ⅓ taza de aceite vegetal
• ¼ taza de jugo de naranja
• 3 cucharadas de vinagre de vino de arroz
• 1 cucharada de miel
• 1 diente de ajo
• ¼ cucharadita de pimienta
• ⅛ cucharadita de sal

Instrucciones:

1. Mezcle todos los ingredientes del aderezo en un frasco con tapa y agítelos hasta que se integren. Reserve.
2. Quita la cáscara de la naranja y córtala en gajos. Corta el apio en rodajas finas en diagonal.
3. Corta los tallos superiores del hinojo (puedes reservarlos para salteados) y retira las hojas exteriores descoloridas. Si el bulbo es muy grande, córtalo por la mitad desde la raíz hasta el tallo.
4. Con una mandolina (o un cuchillo muy afilado), corte finamente el bulbo de hinojo y colóquelo en un tazón. Añada el apio y las verduras mixtas. Rocíe con el aderezo y mezcle bien.
5. Decora la ensalada con nueces y trozos de naranja.

Autor:

Holly Nilsson

https://www.spendwithpennies.com/ensalada-de-hinojo-agradable/