Puré de papas cremoso: la mejor comida reconfortante

El puré de papas es el alma de cualquier banquete festivo o cena familiar. Es cremoso, mantecoso y absolutamente irresistible. Ya sea para Acción de Gracias, una comida acogedora de domingo o simplemente una cena entre semana, esta receta clásica de puré de papas seguro será un éxito. Con unos sencillos ingredientes y solo 40 minutos de tu tiempo, tendrás un puré de papas perfecto que encantará a todos.

Por qué te encantará esta receta

• Simple y fácil: solo 6 ingredientes y un tiempo de preparación mínimo para un resultado delicioso.
• Personalizable: ajuste la cremosidad a su preferencia con leche o crema espesa.
• Un placer para todos: su rico sabor a mantequilla es un acompañamiento perfecto para el pavo, el jamón o cualquier plato principal.

Descripción general de la receta

Rinde: 4-6 porciones
Tiempo de preparación: 15-20 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Tiempo total: 40 minutos
Calorías: 200-300 calorías por porción

Ingredientes

• 2 libras de papas doradas (aproximadamente 4-5 papas medianas)
• ½ taza de mantequilla sin sal, cortada en trozos
• 1 taza de leche entera o crema espesa (ajuste según la cremosidad deseada)
• Sal al gusto
• Pimienta negra recién molida, al gusto
• Guarnición opcional: cebollino picado o perejil.

Instrucciones

1. Prepara las papas: Pelar y cortar las papas en trozos iguales (de unos 2,5 a 5 cm). Colocarlas en una olla grande y cubrirlas con agua fría. Añadir una pizca de sal.
2. Cocine las papas: Hierva el agua a fuego medio-alto. Una vez que hierva, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 15-20 minutos, o hasta que las papas estén tiernas.
3. Escurrir y machacar: Escurre las papas y regrésalas a la olla. Déjalas reposar un minuto para que se evaporen y se sequen ligeramente. Esto ayuda a evitar que el puré quede aguado.
4. Agregue la mantequilla y haga puré: agregue la mantequilla a las papas y triture hasta que quede suave y cremosa.
5. Agregue la leche/crema: vierta gradualmente la leche o crema tibia y continúe machacando hasta alcanzar la consistencia deseada.
6. Sazonar y servir: Sazonar con sal y pimienta negra recién molida al gusto. Para un toque extra de sabor, decorar con cebollino o perejil picado. ¡Sírvalo caliente y disfrute!

Información nutricional (por porción)

• Calorías: 200-300
• Grasas: 12 g
• Grasas saturadas: 7 g
• Colesterol: 30 mg
• Carbohidratos: 30g
• Fibra: 3 g
• Sodio: 300 mg
• Azúcar: 2g

Consejos profesionales para un puré de papas perfecto

• Para obtener papas más esponjosas: use un machacador de papas en lugar de una batidora eléctrica para obtener una textura más suave y esponjosa.
• Ajuste la cremosidad: si le gusta el puré de papas más cremoso, agregue un poco más de leche o crema hasta obtener la textura que prefiera.
• Prepare con anticipación: puede preparar puré de papas con anticipación y recalentarlo suavemente en la estufa con un poco de leche o crema adicional para una comida rápida y sin estrés.

La comodidad que has estado anhelando

Nada supera la cremosidad y la textura mantecosa del puré de papas casero. Ya sea que lo sirvas con un pavo festivo o con un asado entre semana, este puré hará que cada comida se sienta como una ocasión especial.

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