Batatas de Acción de Gracias: un plato dulce y salado favorito para las fiestas

Los boniatos son una guarnición clásica del Día de Acción de Gracias, y esta receta combina todos los sabores perfectos para un guiso realmente delicioso y reconfortante. Con una cobertura rica y mantecosa y malvaviscos cremosos que se caramelizan a la perfección en el asador, este plato sin duda será la estrella de tu banquete navideño. Tanto si eres fanático del boniato de toda la vida como si acabas de descubrir este plato favorito de las fiestas, esta receta sin duda te conquistará.

Por qué te encantará esta receta

• Rápido y fácil: con solo 10 minutos de preparación, puede tener esta cazuela de camote en el horno y lista para hornear en poco tiempo.
• Equilibrio perfecto entre dulce y salado: la canela y el jugo de naranja realzan la dulzura natural de las papas, mientras que la cobertura de malvavisco agrega un delicioso toque crujiente tostado.
• Un placer para todos: este plato seguramente será un éxito en su mesa navideña, con su irresistible combinación de sabores y texturas.

Descripción general de la receta

Rinde: 6 porciones
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 35 minutos
Tiempo total: 45 minutos
Calorías: 428 por porción

Ingredientes

• 2 latas (15 onzas) de batatas
• ¼ taza de jugo de naranja
• ¾ taza de harina para todo uso
• ½ taza de azúcar blanca
• 1 cucharadita de canela molida
• 1 pizca de sal
• ½ taza de margarina
• 1 ½ tazas de malvaviscos miniatura

Instrucciones

1. Precalentar el horno: Precalentar el horno a 350°F (175°C).
2. Preparación de los boniatos: Coloque los boniatos en una fuente para horno poco profunda de 15x25 cm. Rocíe con el jugo de naranja por encima y reserve.
3. Preparación de la cobertura: En un tazón mediano, mezcle la harina, el azúcar, la canela y la sal hasta que estén bien combinados. Incorpore la margarina con dos cuchillos o una licuadora de repostería hasta que la mezcla tenga la consistencia de migas gruesas. Espolvoree la cobertura uniformemente sobre las batatas.
4. Hornear: Colocar la cazuela en el horno y hornear durante 30 minutos.
5. Asar con malvaviscos: Después de hornear, retira la cazuela del horno. Enciende el asador y espolvorea los malvaviscos miniatura uniformemente por encima. Coloca la fuente debajo del asador y cocina durante 1 o 2 minutos, o hasta que los malvaviscos estén inflados y dorados.
6. Presentación: Deje enfriar un poco la cazuela antes de servir. ¡Disfrute!

Información nutricional (por porción)

• Calorías: 428
• Grasas totales: 15 g
• Grasas saturadas: 3 g
• Sodio: 260 mg
• Carbohidratos totales: 70 g
• Fibra dietética: 3 g
• Azúcares totales: 32 g
• Proteína: 4 g
• Vitamina C: 42 g
• Calcio: 44 mg
• Hierro: 2 mg
• Potasio: 485 mg

Consejos para preparar unas batatas perfectas para el Día de Acción de Gracias

• Úselo fresco o enlatado: si prefiere usar batatas frescas, puede pelarlas y cocinarlas hasta que estén tiernas antes de hacer puré y seguir el resto de la receta.
• Preparar con anticipación: Esta cazuela se puede preparar con uno o dos días de anticipación, solo agregue los malvaviscos justo antes de asar.
• Toque de sabor: agregue un puñado de nueces picadas o una pizca de nuez moscada para darle un sabor más profundo.

Un plato navideño que a todos les encantará

Esta cazuela de boniato ofrece el equilibrio perfecto entre un sabor intenso y sabroso con un toque dulce, lo que la convierte en la guarnición perfecta para tu cena de Acción de Gracias o de las fiestas. Con su crujiente y dorada cobertura de malvaviscos y sus tiernos boniatos, es un plato que dejará a todos con ganas de repetir. ¡Convierte esta sencilla receta en tu clásico navideño favorito e impresiona a tus invitados con cada bocado!

Sirve esta cazuela de boniato con tus platos principales favoritos, como pavo, jamón o pollo asado, para una comida inolvidable. ¡Que la disfrutes!