Receta de relleno tradicional: un clásico atemporal

Ninguna mesa navideña está completa sin un relleno calientito y sabroso para acompañar a la estrella del espectáculo. Esta receta tradicional de relleno combina ingredientes sencillos con sabores ricos y nostálgicos que te transportarán a las entrañables reuniones familiares. ¡Es reconfortante, saciante y facilísima de preparar!

Por qué esta receta brilla

• Utiliza ingredientes cotidianos que probablemente ya tengas a mano.
• Perfectamente equilibrado con riqueza mantecosa y notas herbáceas.
• El acompañamiento ideal para complementar el pavo asado, el jamón o cualquier plato central festivo.

Descripción general de la receta

Rinde: 6 porciones
Tiempo de cocción: 34 minutos
Calorías: 200 cal/ración

Ingredientes

• 1 barra de pan, cortada en cubos y seca
• 1 cebolla picada
• 2 tallos de apio picados
• ½ taza de mantequilla sin sal
• 2-3 tazas de caldo de pollo o verduras
• 1 cucharada de salvia seca
• Sal y pimienta

Instrucciones

1. Precalentar el horno: Precalentar el horno a 350°F (175°C).
2. Salteado de verduras: Derrite la mantequilla en una sartén a fuego medio. Agrega la cebolla y el apio picados, cocinando hasta que estén tiernos y desprendan aroma.
3. Mezclar todo: En un tazón grande, combine los cubos de pan, las verduras salteadas, la salvia, la sal y la pimienta. Vierta lentamente el caldo, removiendo constantemente, hasta que la mezcla esté húmeda, pero no pastosa.
4. Horneado perfecto: Transfiera la mezcla del relleno a una fuente para hornear engrasada. Hornee durante 30-40 minutos o hasta que la superficie esté dorada y ligeramente crujiente.
5. Sirva y disfrute: deje enfriar durante unos minutos antes de servir caliente junto con su plato principal.

Información nutricional (por porción)

• Proteína: 4 g
• Grasas: 10g
• Grasas saturadas: 5 g
• Colesterol: 25 mg
• Carbohidratos: 25g
• Fibra: 2 g
• Sodio: 400 mg
• Azúcar: 3g

Consejos para un relleno perfecto

• Personalízalo: agrega arándanos secos, salchicha cocida o nueces picadas para obtener más sabor y textura.
• Prepare con anticipación: prepare el relleno el día anterior y hornee justo antes de servir para ahorrar tiempo.
• Cobertura más crujiente: coloque pequeños trozos de mantequilla en la parte superior antes de hornear para obtener una corteza más dorada.

Lleva la comodidad a tu mesa

Este relleno tradicional es más que una guarnición; es un abrazo en el plato. El rico aroma a salvia y pan con mantequilla que inunda la cocina es suficiente para atraer a todos a la mesa incluso antes de que suene el cronómetro.

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